ジャイの年末年始の予定は、
12月30日（月）31日（火）お休み
1月元旦より始めます。
7日（火）お休みです
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仕込み
カリーを送らなければと思ってたが、カリーを仕込まなければということでせいぜい急いでも日曜日だろう。
Vegetarianを仕込みしたが、茄子がなく一時中止。
このカリーはポテト、にんじん、いんげん、グリーンピース、ブロッコリーを茹でておいて、茄子と茸類を多めの油にホールとシードのスパイスで炒めておき、トマトを加え、ヨーグルトの中にパウダーのスパイスをかき混ぜ、鍋に加え出来上がり。
Vegetarianを仕込みしたが、茄子がなく一時中止。
このカリーはポテト、にんじん、いんげん、グリーンピース、ブロッコリーを茹でておいて、茄子と茸類を多めの油にホールとシードのスパイスで炒めておき、トマトを加え、ヨーグルトの中にパウダーのスパイスをかき混ぜ、鍋に加え出来上がり。
2019.12.27：jay：[インド料理のあれこれ]
カリーのプレゼント。
店の方のガス工事のため早く店に出て、工事終ってランチを始める。
今日は唐さんとこや、ブータン関係の先生。
ガーパタをいつも送ってくれるHさんや、井草の画廊のオーナーにカリーを送ります。
今日は唐さんとこや、ブータン関係の先生。
ガーパタをいつも送ってくれるHさんや、井草の画廊のオーナーにカリーを送ります。
2019.12.26：jay：[今月のジャイ]
クリスマスだけど……
世の中はクリスマスだけど、私にはあんまり関係ない。
でもズブロッカを2本もらった。
お返しはピアス。
店の方もクリスマスと関係なく、朝のうちに昨日漬けこんだタンドリーを焼いた。
料理教室の詰め合わせをつくり、そのうえ年賀で送るJAY通信を用意しなければ、年賀状も……
でもズブロッカを2本もらった。
お返しはピアス。
店の方もクリスマスと関係なく、朝のうちに昨日漬けこんだタンドリーを焼いた。
料理教室の詰め合わせをつくり、そのうえ年賀で送るJAY通信を用意しなければ、年賀状も……
2019.12.25：jay：[今月のジャイ]