昼2人は女性の人。
向きじゃなかったようで、SWEET・パーシィの”ドウドダヒ”、新しく作ったんだけどお気に召さなかったようで、手を付けていただけなかった。
その後はネパール人男性、タイ人女性2人、日本人男性1人。
ネパール人はライスおかわり。
ディナーは女性2人。
おかげでマサーラーはほとんどなくなり、スパイスの発送も出来ず。
料理教室の人、ごめんなさい。
あちゃーるさんから雑誌とDVDが着きました。
ありがとうございます。
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昼のみ。
朝、早めに店へ出てカリーを作り上げた。
昼に男性1人、男性1人。
二人とも仙台からいらっしゃいました。
あとの人は滋賀県から仙台へと。
いろいろカリーの話なぞ出来て楽しかった。
夜は読書かな。
昼に男性1人、男性1人。
二人とも仙台からいらっしゃいました。
あとの人は滋賀県から仙台へと。
いろいろカリーの話なぞ出来て楽しかった。
夜は読書かな。
2020.07.08：jay：[今月のジャイ]
相変わらずでも。
6月30日からのジャイの日の料理も全て終了。
写真も撮ったし。
今日から料理教室の6月に出せなかった人の分などを出し、カリー類をつくることに全力をあげましょう。
昨日Veは仕上げたので、カリーとマサーラー、そしてムルグを炒める。
お客様は相変わらずでも、やることばっかり……。
写真も撮ったし。
今日から料理教室の6月に出せなかった人の分などを出し、カリー類をつくることに全力をあげましょう。
昨日Veは仕上げたので、カリーとマサーラー、そしてムルグを炒める。
お客様は相変わらずでも、やることばっかり……。
2020.07.06：jay：[今月のジャイ]
世の中に逆行して……。
東京のコロナのせいで、お客様はすっかり相変わらずです。
昨日からのカリー類を作ってるのに手間がかかり、まあ面倒くさい作り方でやってるので当たり前だ。
うちの料理教室も、すぐ出来るというカリーやインド料理は教えていないので、きちんと学んだ人は本当に美味しいインド料理に触れることが出来る。
大変だけど、「スパイスも3つだけ使えばすぐ出来る」という世の中に逆行してるけど、美味しい料理は美味しいということでやってます。
昨日からのカリー類を作ってるのに手間がかかり、まあ面倒くさい作り方でやってるので当たり前だ。
うちの料理教室も、すぐ出来るというカリーやインド料理は教えていないので、きちんと学んだ人は本当に美味しいインド料理に触れることが出来る。
大変だけど、「スパイスも3つだけ使えばすぐ出来る」という世の中に逆行してるけど、美味しい料理は美味しいということでやってます。
2020.07.05：jay：[今月のジャイ]