ジャイの日の料理についてあちゃーるさんと電話で話したが、インド料理のベースになってるような料理でした。
蓮根料理も夕顔の料理も香り高く、美味しかった。
そういえば杉並のTさんよりインド料理の本が送られてきた。
彼女にお礼の手紙と励ましの手紙を書こうということで、あちゃーるさんと意見一致。
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Tさん元気になって。
2020.08.02：jay：[今月のジャイ]
ジャイの日の料理は終了。
ジャイの日の料理を山形まで食べに来てくれた人、ランチに1人。（1人前は持ち帰り）
ディナー1人。
ディナーの男性は食べきれず、持ち帰り。
今回のジャイの日はお終い。
写真もとったし。
来店のお客様へのサービスのみ。
ディナー1人。
ディナーの男性は食べきれず、持ち帰り。
今回のジャイの日はお終い。
写真もとったし。
来店のお客様へのサービスのみ。
2020.08.01：jay：[今月のジャイ]
やることはいっぱい……。
いよいよ7月も終わり。
あんまり暑くない夏だね、今年は。
私の誕生日も終わり。
まあやることはいっぱい。
料理教室のスパイスを詰めて。
ジャイの日の料理写真をとり、来月こそ早め早めと。
まあ今週中にはVegetarianを作らなきゃ。
そういえばカリーの宅配も出さなければ。
なかなかやることはあります。
あんまり暑くない夏だね、今年は。
私の誕生日も終わり。
まあやることはいっぱい。
料理教室のスパイスを詰めて。
ジャイの日の料理写真をとり、来月こそ早め早めと。
まあ今週中にはVegetarianを作らなきゃ。
そういえばカリーの宅配も出さなければ。
なかなかやることはあります。
2020.07.31：jay：[今月のジャイ]
宅急便を出す。
朝、買い物をせずに店へ出て、宅急便用のパックに詰め始めた。
12時までに、ほぼ完成。
あとはSWEETとピクルスとチャトニーのみ。
お客様は2人だが、1人は都合悪くなりお帰りになりました。
残りの1人の人は大満足だったので、ヤレヤレ。
ジャイの日の料理に風をし、詰め終ったら4時すぎ。
すぐクロネコへ電話したが、来てくれたのが6時半。
朝ごはんも昼ごはんも食べずに待ってたのに。
荷物は全部出せたので、これから食事しようかな。
12時までに、ほぼ完成。
あとはSWEETとピクルスとチャトニーのみ。
お客様は2人だが、1人は都合悪くなりお帰りになりました。
残りの1人の人は大満足だったので、ヤレヤレ。
ジャイの日の料理に風をし、詰め終ったら4時すぎ。
すぐクロネコへ電話したが、来てくれたのが6時半。
朝ごはんも昼ごはんも食べずに待ってたのに。
荷物は全部出せたので、これから食事しようかな。
2020.07.30：jay：[今月のジャイ]