相変わらず続いています。
ランチ終わり、いつもの年金
喫茶へ行き、アイスコーヒー。
そこであった人に山形の
ある町で食べたインド料
理屋さんの話を聞いた。
そこで食べた後、店出て
すぐあげちゃったと
いうことです。
私はその店のこと知ら
ないし、第一 他処の店
のことは全く知らないので、
何ていう名前かも忘れた
（いや、初めから聞いてない
のだけど）
でも、カレー屋さんで食べてると
ムカムカして来てという話は
よく聞きます。
前、仙台の店でも、店で
たとたんあげちゃったって
知り合いが言ってましたっけ。

自転車の鍵を失くし、自転車屋さんに
取り寄せてもらった。自転車を借り
バッテリーも借りてたけど、ランチ終わって
バッテリーとお礼にカリーを届けた。
アパートへもどり、少し休憩。
ディナーの時、ひまだったから、
料理教室の半分まで詰めた
11回目の2人分を完成させよう。
それと大根のピクルスを
つくろう。

休みで整形外科へ行き、買い
物をしてアパートへ。
雷がすごかったので、ずうとアパートに。

ランチは仙台の星さん、
登山に関東から来た男性、
仙台の斎藤さん、
美容院経営のオグマさんと
星さんと斎藤さんはジャイの日のお客様、
まあ皆さま 和気アイアイでお食事していただき
ありがたい。
ディナーの始まりは洗い物。
マサーラーを火を通し、冷まして帰りました。　

昨日やりのこしたことをやり、それと
ANGLO INDIANについて
調べはじめました。
ANGLO INDIAN COOKINGとはヨーロッパの
人々が入ってきてからの料理のことです。
まあ 今月は又、又、パルシィーの料理
か、それともデリーの料理かと
いうことで ANGLOは2～3月先ですかね。
①カシミール
②パンジャービー
③ラージャスタン
④ラクノウ
⑤ジャイナ
⑥ベンガル
とやってきました。
これは新作料理を10品作るということで、
6月のベンガル料理まで225回を
迎えました。
定員20名様です。
2名様は食べに見えて、
18名様は発送してます。
先月の滋賀県の方は食べに来てくれるなら
大丈夫かもと言っておきましたが、出張な
ので、年内のうち何回かということでしょう。
チャトニーも、スイートも全て新作でと
いうことです。
重複しないように資料をとっておきゃなきゃ
ないので、大変です。
でもメンバーの方々がインド料理の奥深
さを解っていただきありがたいです。