雪がいっぱい積もっているので、清分の
お買い物はやめにしました。
排雪は少ししてある道路のはじっこを自転車
でかけ、まず銀行へ行き、ジャイの家賃
うぃ支払う。アパートの方はきらやか銀行
なので明日だ。
店へ着き開店前の準備をして、うどんを
食べた。
ジャイの日の今回作る予定の料理の翻訳
しました。後はナドラの皮むき、OLUV
又はOLU(オルウ又はオルー)を
洗い茹でましょう。
THOOLも茹でましょう。
カシミールとヒンディーでは
言語が違うのでおもしろい。
ヒンディーでは玉子をアンダー、
カシミールではヒホールです。
オルウはヒンディーではアルー
ジャガイモです。

ゆうべ帰る時、雪はやんでたので安心
して出たら、雪、雪、清分へ寄り、あまり
買い物はなく、雪の中、行くほどにもなかった。
店へ着き、店へ入る通路の雪かきをしました。
裏のアパートの女性が、雪がドアの下に
つき、凍ってドアがあかなくなって といっていた
ので アパートへ帰った時、言って、お湯を
あげますからといったけど病院を予約してたので
なるべく早く帰ってきてといった。
トイレの水も流れなくなった。店の中は
大丈夫だけど。
話変わって、ジャイの日の料理は今日は
29日の日曜に食べに来てもらうことになってる
ので、昨日材料を仕入れ、野菜類は
これからということで。
今回はカシミールなので、マスタードオイルを
使う料理が多く、少し割高になるけど、
今更、値上げも出来ないので、今回は
がまんしようと思ってます。
ラムは今回使われなかったけど（値上げが
すごく）500円近く。業務スーパーではラムチョップ2本
で1280円でした。倍以上です。業務スーパーも
安いもんはやすいだろうけど。
まあ しょうがないか。

他処では大雪だといってたけど
山形市内はいい天気、整形病院に
行き、、スーパーへ寄り、店を出たら、すごい
風と雪、前も見えず、そのままアパート
へ帰り、小休止。
3時すぎ出てみたら風もなく雪も
やんでたので、業務スーパーへ行き、店へ。
店でゆっくり食事をして、５時半頃帰
りました。途中でいつもの喫茶店へ
寄り、アパートへ、ゆったりお休みの一日
でした。

雪は降らないけど寒くて、手袋してても
指先が冷たい。明日はもっと寒いの
かな。イヤダイヤダ。
山形に住んでて何を言うのかということで
今日も相変わらずでした。
ランチ終わって、整形外科へ、病院も今日は
すいていた。アパートに4時50分に着き
一休み。
ディナーに趣味の家庭料理を取り
に来るとのことなので、①ほうれん草の
ごまよごし②小松菜とちくわと厚揚げと
さつま揚げの煮物③糸こんにゃくのたらこ
炒め、を作った。もう1品つくれたら
つくりますけど。
昨日のタカハタの女性から
お菓子とパンまでもらったので
今日はパンを食べました。感謝。
朝 鶏肉を炒め、ムルグカリーに
ムルグを足しました。
スイートのスージィーパエシュをつくり
ました。
先週 スージィーパエシュをつくったら評判
良かったので、又作ったのです。
税務署から申告書が届い
たので2月位までやらなきゃ。
いつもギリギリなので、
今年は早くしてみたい。
毎年そう思ってるけど。
そういえば小火騒ぎのことテレビでも
やったそうで皆んな知ってるみたいだ。
おおごとにならずによかった。
そのアパートにうちが一番近いので。

今日はタカハタのサガエさんがお菓子を
いっぱいもって来てくれました。
私は来て召し上がってくれるだけで嬉しい
のにワザワザ、そんな沢山のプレゼントは
いらないのに、お返しにお豆腐と油
揚げ、厚揚げをプレゼントしました。
フーーチバリも少しプレゼント。
ランチに仙台のサイトウさんが来て、
千葉で買ってきた南京豆をプレゼント
された。
もらいもんの多い日でした。
ディナータイムはいよいよジャイの日の
アチャールをつくりました。
カシミールではアチャールを
ANCHERといいます。
チャトーニーはCHETINといいます。
地方によって言葉が違います。
8時すぎ男性客２人連れ
御来店。