朝はゆったりしてて、洗濯を
して、11時すぎ部屋を出た。
3回目の料理教室のレシピ
を届け、清分に行き、郵便局
でレシピを送った。
店で料理を作ることに
した。バナナのチャトニー、
Vegetarian、ムルグカリー、
ムルグマサーラー。
まあ、今日と明日でつくりあげれ
ば、いいのだけど、余裕が
あるが、それだけ相変わらず
だったということだ。

営業は今日まで、明日から
お休み。勿論、店にはでて
くるが。
ムーリーのピクルスを沢山つくったので
来店のお客様にプレゼント
しようと思ってたけど残念。
部屋を片付けたり、通信料理
教室のレシピを確認して、マサーラー
と一緒に封をした。これは
明日出すことにします。
いつもいくコンビニに明日
お菓子をもっていくことにしたので
セヴァインキールをつくった。
パックに詰め、アパートへ
もって帰り、明日渡します。

スマホで山形カレーベスト20というのを
見たら、ジャイが入ってない。
ヘェーと思った。そんなに嫌われ
ているのかなと別段悔しくも
ないし、載せてる人が解んない
だろうからとおもうしかない。流石山形。
そういえば、あちゃーるさんも、仙台カレー
ベストテンみたいの のってなかった。
やはり解る人がいない所は
同じだなと思った。
今日来てたお客さんにインドでは
ナーンは食べないということを
いつものように話してて、その彼は納得
して、プーリー（全粒粉のアーターで
つくった揚げパン）をおししいと
喜んでくれたので、こっちも嬉しい
限りです。お替りもしました。
明日も店は営業します。
30日31日はお休みです。
元旦から始めます。

今日はお休みなので、まず整形外科へ行き
リハビリをした。インドのSWEETのセヴァイン
キールをプレゼントして帰り、スーパーに寄り、アパートで
昼ご飯を食べ、部屋を少し片付け、
玉葱の皮をむいて 11時半すぎに帰えった
仕込みは明日だね。
明日から はり切って28日 29日で
30日からお休み、31日も。
元旦はやります。

バリーイライチーの皮をむき、タワーで最後の
マサーラーを空煎りした。
クラッシャーですりつぶすことにします。
でも量が多いので結構時間が
かかりそう。
ランチが終わり、昼ごはんを食べ、
山口内科へ行き5回目の
ワクチンのため行きました。
早めについたので待ち、
無事注射をうってもらいました。
これで少し安心。
でもお客がほとんど来ない
ので、コロナがうつる可能性
もなしだけど。
まあワクチンうってもらっても
大丈夫なので。

いつもの喫茶店へ行き、アパートへ
小1時間部屋に居て店へ。
趣味の家庭料理を3種類作った
ので、これから、セヴァインのキールを
つくりましょう。
セヴァインはバミセリともいわれてる
けどイタリアのバミセリとは同じもの
でもなく、セームではなくライクの
意味があります。