店へ来て、さっそく、ドウを練る。
ドウを練ると仙台の時を思い出す。
仙台のデパートで留学生のお兄さんが
インド料理を教えるということで、
こっちは見に行ったら、さすが、育ちのいい
学生さん、ドウを練ろうとしたが、少し
ずつ水をいれるので仲々できない。
水が多すぎると思う位入れても練れ
ず、できたのはすっかりややわらかくなり
すぎ、これは少しずつ入れたので
駄目だったのだ、インド人で良家の
お坊ちゃんは台所に入ったことも
ないし、そんなこともしらず、頼んだ
ろう、お笑い草だった。