今日も相変わらずですがやることがあるので
楽しい。昨日書いたどんがらカリーを
つくります。まあゆったりとかまえて
作ります。10時間以上煮ると
骨からアラまで全て食べれます。
上身のところはニーンブでポシェして
サラダに使います。
ライスはバースマティを使いナーリヤルと炊き
ます。今のところ注文あったのは13人
のみです。
今日は3500円です。勿論スイーツは
つかず、来店のお客様1人分のチャイもつかず
です。