相変らずが続いています。
朝、11時に電話があり、ランチは何時
からという問い合せ。12時からです
と言い、客を待ってたけど12時半
頃来カップル、店へ入らず
覗き見だけ。その後、10人で
予約したいという客お断り、
5人席のみで。
ランチ終り、強飯をりぶるへ
届け3時40分位 りぶるを出て
びっくり市へ、今回はゴアの料
理でビーフの挽き肉を使うので
それを電話しておき、とりに行ったのだ
その後、100均により、店へもどり、ピ
ヤーズを炒めデープフライした。油を
こし、すりおろしました。
ゴアのピクルスも小さい胡瓜
でつくった。