ランチが終り、整形外科へ行きました。
ディナーへもどり、今月の東京の料理教室の
レシピを点検しました。
グジャラートの料理です。

①TARANDE SAUCENDE
魚料理
②SURAT PATTES
ポテトの包み焼き
③ MAG NA DAL NA KEICHDI
バースマティとダールの炊きこみご飯
④KOTHMIR NI CHUTNEY
ピーナッツ入りチャトーニー
の4種です。
どれもが美味しい料理です。

日本では、どんなカレーが美味いとか、やってますが、
インドでも西側のグジャラートの料理なのです。
4月10日下井草の区民センターで1月より
開催します。

興味ある人はジャイ 023-623-6200 連絡下さい。