お休みだけど、店へ出て片付けものをしました。
それと料理教室のスパイスをはかりました。
休みなので、充分時間取れます。でも本当は井上君と朝から
飲みたかったな、残念。
Vegetarian　kariも少なくなってきたので、準備をしなければ。
この前、アメジストを紛失したので、もう1度頼もうということで
料理教室のごほうびとして。
店の片付けは来週もということで18日のドリンクテーリング
まで続けます。
12月の東京の料理教室のグジャラートの準備も……

そういえば、ジャイの日の料理、今月はグジャラートなので
ここんところグジャラートづいてるって感じ。そういえば、数年前の山形
ドキュメンタリー映画で上映されたグジャラートのこと聞いたら、ほとんど
グジャラートの国情といおうか、州情を知らなすぎてた。
グジャラートはインドでは珍らしく禁酒州のとこなのだけど
彼の映画の中では下層階級の人々は収入を酒につぎこんでいるとの
ストリーだったけど、禁酒州でも、そういうことが可能かと質問した
けど、要領を得ない説明だったし、通訳の人もグシャラートが
禁酒州だって知らなかったみたいだったし、ちぐぱぐな話だった。