ジャイのと日の料理はパールシイの
料理にすることにした。

?鶏料理
MARGHI-NA-FARCHA
これはパールシイの人々の結婚式に
使われる鶏料理です。
下煮したムルグを玉子とパン粉の
衣をつけ揚げた料理です。

②魚料理
LUGANNO SAS
魚をソースで煮た料理

③玉子料理
結婚式の玉子料理

④苦瓜料理
GALKA YA GHEE
TOORIA NI TARKARI

⑤夕顔料理
CHANA NI DARMA
DOOHI

⑥茄子料理
KACCHA TOMBOTA
MA VENGNA

⑦ご飯
DHASAKH NA VAGHARELA
CHAVAL

⑧CHATNY
　ブルーベリー

⑨PICKLES アチャール（うり）

⑩SWEET
PARSI SEV
パールスィ　スタイルのSEV
セヴインのお菓子

という具合です。

昨日カリー送った立石さんから
手紙が間違って脇田さんの
手紙だったとあり、脇田さんと
立石さんのが入れ間違ってたの
でした。
ランチにアビコさんが来てたけど
彼も、仙台でどこで売ってるか
わかんないとのことです。
秋からなくなるから困ってしまう。
まあともかく明日は
ジャイ通信を清書して
明後日はジャイの日の料理を
つくりましょう。