ジャイの日の料理のパニール詰めをつくり
発送の準備をする。
まあ今日は無理だったら、明日発送します。
朝 早めに出て、玉子を揚げ、えのきとエリンギも揚げた。
ランチの料理は出来た。
ランチは終わり、玉子を茹で、明日の
発送のためのパッキングを始めた。
10品あるので、そして18人前ということで
180パック詰め。
もう一度火を通しておいた方がいいものもあり。

それ等は火を通し、冷めてからパッキングします。
なにしろ全部1人でやってるので
ジャイの日の料理を取ってくれてるお客様には
ジャイ通信を一緒にお手紙も書きます。