ランチのお客様、１１時半すぎから来て、待っててくれたので申し訳ありませんでした。カリーもおいしいと喜んでくれたので、ライスお替りの時、バースマティとコーンで炊いたラージャスタンのごはんを出してあげました。大喜びだったので、この米はインドの米で、あんまり澱粉質がないのですっきりしてますと説明しました。
何かここんとこ本を読みたくなり、山手樹一郎の本、初版１９７８年、読んだのは９１年３１版２段で４３６ページ。字も小さい。
やはり今の文体と違うのでややこしい気がした。
”変化大名”当分やめよう。
これから野菜のカリーを作ります。