世の中は3連休らしいが、山形では時短で誰も来ず、他の店みたいに予約をやればいいんだろうけど、山形の場合は予約しておいて来ないお客様が多すぎるのでやめにしました。

店で食べてくれた人がお客様、予約しただけで来ない人は客でもないと言うのが私の認識です。

今日のお客様は大阪からのお客様、山形の御夫婦です。

仙台から友人が来たので2人で飲み会。2人でほとんどウイスキー1本飲みました。
美味しいウイスキーでした。ブータンのK5です。