まだまだ雪が降ってきて、すっかり相変わらずです。
SWEETをつくろうと思い、ギィーで炒めていてドウドを入れようと思ったら1本もなく、びっくりした。
ランチ終ってCOOPへ買いに行こう。

その分ピクルス（小かぶ）をつくりましょう。

昨日作ったヴェジタリアンを冷蔵庫にしまいましょう。

9日に継続申請書を出しに行かなきゃならないので、その申請書書き込むところを書いたり、店の図面を書いたりもしなきゃならない。
いつもの申請より金もかかるし、冷蔵庫や冷凍庫の温度計6ついるので大変だ。
ここんとこ金のかかることばっかりだけど、商売やってるとしょうがないんだろう。
看板も電源が入れなくなって、新しく買わなきゃ。
それと排水の修理に来てもらったのも全部で4万くらいになるのだろう。
1回目の請求書しか来てないけど、これは明日払いこんでおきましょう。

アチャールを調べようと本を探したら、6冊の本が見つかった。

1.CHUTNEYS. PICKLES SQUASH
2.PICKLES from India
3.CHUTNEYS & PICKLES OF INDIA
4.HOW TO MAKE CHUTNEYS PICK SAUCES AND KETCHUPS
5.INDIAN CHUTNEY
6.DELIGHS OF INDIAN APPETIZERS

です。

もちろんこれらは専門的にCHUTNEYやPICKLESと分類されてる本ですが、他の本にも項目としてCHUTNYやPICKLESも必ず載っています。
例としてはカシミールの本にはカシミールのピクルスやチャトニー等が載っています。