まず店へ来てお米をとき、昨夜から漬け込んでおいたナーリヤルドウドを絞った。
ブロッコリーを炒め、コーンと共にナーリヤルドウドで炊いているバースマティと混ぜ、炊き上げた。

RISSOIS DE CAMARAOのエビはバターで炒め、ミルクを加え、チーズを加え小麦粉を加えかために作っておいたものをパンの間にはさみ、ギィーで焼き上げたもの。

かぼちゃのスープには、仕上げにセロリーの溝切りを加え、出来上がり。

漬け込んでおいた魚はベーサンをつけ、焼きました。

Ｓさんが来てくれました。
香りもいいし、おいしいと大喜びでした。

今日はこれからジャイ通信を。
あと2ページ仕上げます。