日曜だけど相変わらず。

マサーラー用のすりおろしピヤーズに、火を入れる。

パニールをつくり、今日は仕込みの日だなと思い、後はダニヤーをプロセッサーにかけておく。

そうそう、料理教室のスパイスも量らなければ……。

何しろ1人でやってるので、大変だ。
手を抜かずに、1つ1つやらなければならず。

今週は、ジャイの日の料理も決めなければならないし。

今月はデリーの料理です。
デリーは、中心部は隅から隅まで理解してるので、楽だけど。