ここんとこ天気が悪い。

ジャイの日の料理を決めます。

まずは魚はスパイスをまぶし、米の粉とベーサンをつけて揚げたもの。

鶏ひき肉はオリッサ風のキーマ。

そして茄子の料理、ピーマンの料理は2つ割りにしてパニールとバナナの詰め物、これをトマトソース煮たもの。

他にポテト、バナナのカツレツ。

ごはんはレモンのごはん、パーラックのココナッツ炒め。

チャトニーはトマトとダニヤー。

そしてSWEETはナーリヤルとスージーのラドウ、という具合です。
2021.05.23:jay:[ジャイの日のご案内]