いろいろ下準備。

昨日の続きのラベルを書き、小袋に貼り付けた。

全部で9人分なので、100枚以上の小袋を使った。
明日からマサーラーを1つずつ分量に入れていきます。

明日カリーを発送するつもりなので、これも品名のラベルを貼ります。
3人分かな。

ムルグカリー(3)、ムルグマサーラー(1)とヴェジタリアンカリー(3)、ピクルス(3)とチャトニー(2)、タンドリームルグテッカ(8本)です。

仕込みの方はズィーラーを空煎りして、すりおろす。
これは料理教室用だ。

もう8時なので、あと30分で看板を消します。
隣の店は看板を下げてるみたいだ、時短なので。
でも早いよ。
2021.04.15:jay:[今月のジャイ]