ランチ終った後、びっくり市へラムを買いに行き、その後業務スーパーへ。

ラムはカバーブ類をつくるためのものです。

「カバーブ」というのは「焼く」という意味があり、「焼肉」という意味もあります。
しかし野菜やパニールでつくったカバーブもあります。

ヒンディーの辞書”A　PRACTICAL　HINDI－ENGLISH　DICTIONARY”には、Kaba:b（カバーブ）しか出てなく、Keba:b（ケーバブ）というのは載ってません。


今回はシャミカバーブとシークカバーブ、それとラムのカツレツをつくります。

ディナーは1組お客様。
カバーブをつくるのは明日だ。