『インドカレー……』には、まだまだ間違いもあるけど、もうやめとこ。
他人の本なので。

今日は初級の12回の奄美の人と秋田の男鹿の人にマサーラーとナーリヤル・ベーサンも入れ、ガラムマサーラーのレシピと作り方を発送した。

カリーの下ごしらえをしようかなと思ってる。

昨日はSWEETのSHAHI　Tukureをつくりました。

ダールもつくりました。

やることはいっぱいあるし、税金の申告も。

コロナも山形でも11人。
仙台では大変らしい。
仙台に飲みに行くところもあるけど、これでは当分行けないのかな。
残念。

まずはピヤーズを切り……と。