この本には、
1.GOAN　SHRIMP、PRAWN＆LOBSER　11種
2.GOAN　FISH　17種
3.GOAN　CARB　2種
4.OTHERS　5種
2から1つ、3から1つ。

その他に、”THE　ESSENTIAL　GOA　COOK　BOOK”という370ページもある本では、初めのBASIC　MASALAという項目で、
・RECHLO　MASALA　ドライレッドカシミールミルチ　他9種。
・RAFADO　MASALA 　ドライレッドカシミールチリ　他6種のマサーラー。

まだ本文中にもいろいろあります。

199”SARAPATEL”という料理にも、
P213　PES　DE　PORCO　TEMDERADOS。

まだまだ沢山ありそうです。