さっそく店でパニール入りのごはんを炊いた。
始めはマサーラーとマタル・バースマティーを入れ、15分過ぎパニールを入れた。

始めは男性1人。
そして寒河江のAさん、予約していないけどJAYの日の料理を食べたいとのこと。
まあいいでしょうということで。

そのうちSさんも来たので、2人分ジャイの日の料理。

1.ラム料理
2.鶏料理
3.冬瓜料理
4.南瓜料理
5.からし瓜
6.じゃがいも入りパロータ
7.パニール・グリーンピース入りごはん
8.チャトニー　りんご
9.ピクルス　ミックスアチャール
10.スイート・スージのバルフィー　

です。

その後1人のお客様を大分待たせ、カリーSetを。

この人は秋田の人で2回目なそうで、昔の料理したいという人も秋田の人だったのでその人の話をしたら、前もその人のこと言ってたということで思わず話が弾み、SWEET出すの忘れてしまった。
ごめんなさい。

次回いらっしゃったら今回の分は埋め合わせしますので、本当にごめんなさいでした。