昨日の話の続きになるが、”憧れ”とはいったいどういうことだろうと、思わず思ってしまった。

昔は”AROONA　REEJHSING　HANI”。
私はインド料理を勉強しはじめた頃に何冊も文庫本バージョンで本を出してた人。
1975年頃の話だけど。

けど「この人はいったい」と思い立つ憧れはあったかな。
もう10年位経つと、自分でつくるならこうつくる、というのも芽生えてきたのだが。

まあインド料理界ではすごい人だろう。

本というといまはサンジェヴ・カプールなんだろうけど、彼の本は写真付きだけど美味しそうに見えないし、思えない。

勿論憧れなぞしない。