セヴァイン・キールをゆうべ作り、今日はイラーイチーをつぶして加え完成。

セヴァインの扱い方としては、ギィーを鍋に取りその中にセヴァイン（長いやつは3分の1位におり）を入れ、炒めていき、うっすらと色がついてきたら、すりつぶしたらイラーイチーを加えチーニを加え、バーダムとムナックを加え、更に5分ほど火を通して出来上り。

今日こそは初級1回目のマサーラーをはかりましょう。