いつも美味しいインド料理をつくることに心を砕いているのだが、
あんまり理解してくれる人のいないところでは
つらい部分もあるが、それに気づかないふりをして作ることにする。
明日はアングロインディアンの玉子のお菓子をつくることにしよう。
それとシャミカバーブもつくろう。
シャミカバーブはインドではカバーブの中で一番知られていると言ってもいいもので
ラクノウの太守が年を取り歯が弱くなり、
そのときでも食べれると言って工夫したもので、
インドのバーガーショップには必ずと言っていいほどあり、
シャミカバーブバーガーと言えばあまりにも有名です。
シャミカバーブはラムでつくられています。
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本物は身体にやさしい、そして美味しい。
インド料理とインドカレー JAY（ジャイ）｜山形県山形市
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ランチタイム　 12:00～14:00
ディナータイム 19:00～22:00
２月４日東京料理教室のためお休み
定休日　５日、１２日、１９日、２６日
どんがらカリー　２月１４日～１７日（予定）予約の方のみ
店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。
〒990-0042 山形市七日町2-3-30
TEL,FAX 023-623-6200（火曜日定休）

（※ブログ管理人より
再度先日お帽子のお忘れ物についてご連絡くださったT様へ
由利さんから再度確認させていただきたいことがあるそうですので、
お店の方へお電話いただけますよう、お願いいたします）