東京の料理教室は偶数付きの第１月曜です。
参加希望は０２３－６２３－６２００JAYへご連絡ください。
パンジャーブ料理
３－３　MATAR　VADIWALE　グリーンピースの炊き込みご飯
３－４　DAHI　POODINA CHUTNY　ヨーグルトとミントのチャトニー
このチャトニーは火を使わないフレッシュなチャトニーです。
チャトニーは本来フレッシュなチャトニーの方が一般的です。
現在は砂糖を使って煮ていった保存のきくチャトニーが一般的ですが
フレッシュなチャトニーは香りもあり美味しいです。

ジャイの１０月のスケジュール
１０月１日（月）東京の料理教室
定休日　２日、９日、１６日、２３日、３０日
ジャイの日の料理は３１日から召し上がります。（予約のみ）