暑さよりガラムマサーラー

暑い暑いと騒いでいるのだが、へそ曲がりの私は
あんまり暑いと言わないことにしてる。
何度だ、40度以上だとか
いい大人が騒ぐことではないと思う。
暑いと洗濯物もすぐ乾いてくれて嬉しい。
昔々タージマハール行ってた時
大理石の反射で日射病になったことのある自分とすれば
暑い暑いとうるさい、そんな輪に入らないので
嫌われもんなんだろう。
本領発揮だろうよ。
それよりホールとシードを乾煎りし
3時間かけてすりつぶし
ようやくできたガラムマサーラー
暑さも何のということでめでたい限りだ。
2018.07.20:jay:[インド料理のあれこれ]