ここんとこ山形の料理教室の
料理に頭を悩ませてきた
上級の最終回なのでみんなに楽しんでもらいたいものをと・・・
南インドの特集なので
イドゥリ、ワダ、ドウサ、ウプマ
そしてチャトニーとサムバルをとおもって
色々調べたが、かなり長い文章で紹介してるのが多く、
もっと簡単な料理なんだから
もっと文面も簡易にしてくれよと思いながら
４～５冊の本をあたった。
時間ばかりかかって、まだ、どの本を参考にするか
決めかねている。