ガラムマサーラーはわかってもらえたと思うが、
NHKの今日の料理の先生も少し調べた方がということで。
”インド通信”という４０年続いている機関紙があるが
今年やめる、即ち廃刊になるとのことで、
そのインド通信に３５年以上原稿を書いていて、
はじめは”この本、この一品”という題で英語のインド料理の本の解説と、その中の料理を一品紹介するというので、
その後、初級料理講座を１２回４８種、中級４０回１６０種
上級１２回の予定だっかが、９回でおしまい。
４月号送られてきてこれでお終いですとMさんに言い渡され、
エ～挨拶もなかったなあと思ってたら、編集の人から９－４の原稿
もらってるので、それと特別料理１回分という話があり、少しホッとしました。