私はほとんどのインド料理関係の人とは交際はなく
仙台のあちゃーるさんと南国堂さんのみ。
後は誰も知らないし、その人の料理にも興味はない。
自分のやってる料理にしか興味を持ってないのです。
手間をかければかけるほど
美味しくなることをいつも心がけて
料理をつくっていくつもりです。
今日は仙台のデンバーで楽しく井上君と談笑。やはり２か月に一度だけど
好きな人たちと飲んでるのは嬉しくなります。