夕べ、今日の準備で何かと遅くなり、ほぼ３時に寝たのだが
７時５０分に目が覚め、いけない遅刻と思いながら
部屋を出て、９時３分の列車ギリギリか、遅れても５分くらい。
まあしょうがないか、TAXIで荻窪から会場まで
１２時４０分に着き、遅刻はなし。
料理教室は美味しくできました。
宮廷料理がほとんどだけど、これは前の上級クラスが
ピュアなVegetarianのためだが、山形の上級はVegetarianではなく
高度な料理法の料理で、
肉や魚もありの山形方法でいくことにするつもりだ。
でも今回で２人抜けるので残念。