明日はパンジャーブ料理です

ランチは時々来てくれてる奥様、東根から
カトリーヌドヌーブの映画を観に来たついで、
”バーフ・バリ”の話をしたら興味ありそう
東根でやるかもとのこと。
ランチは彼女のみ。昨日の料理を持立さんに送って、
業務スーパーまで買い物に。午前中にも清分で今回の鶏手羽元を80本買った。
これは1ラムで2のMURGH TIKKA MASALAのTIKKA用です。
3 カリフラワーGOBHI MASALA
4 ピーマンとポテト SHIMLAMIRCH ALOO WAALI
5MATAR KHUMBA グリーンピースときのこ
6 DAL MAKHANI ダール料理
7 MATAR VADI WALE CHAWAL 豆の揚げ物入りご飯
8 CHATNY マンゴー
9 PICKLES KHATTI ARBI DE SALAD
10 SWEET MITLIE JAILEY です。
2018.02.26:jay:[インド料理のあれこれ]