明日はケーララの料理講習

雪道で自転車で大変だし、清分で買い物はなし、
行くのはやめてCOOP,紅ノ蔵。
店は一人男性客3人と仙台からの御夫婦。
洗い物もあるし、マサーラーの仕上げもしなきゃ。
そして明日の料理教室のレシピのコピーと
材料を用意しなきゃと思いながら
あちゃーるさんからの雑誌を読んでしまう
駄目なやつ。
ケーララの料理とは
1 KOZHI VARATHATHU 鶏のマサーラー揚げ
2 CAULIFLOWER MEZHUKKUPURATTI カリフラワー料理
3 NEYCHHORU モスリムの結婚式のご飯料理 
4 INJITHAIRU 生姜とココナッツとヨーグルトのチャトニ
の4品です
2018.01.06:jay:[インド料理のあれこれ]