シンドウとは・・・

今月のジャイの日は、シンドウ地方の料理をつくろうと思い、
いろいろ調べてる最中。
現パキスタン領ですが、インドの2大叙事詩の
”マハーバーラタ”や”ラーマーヤナ”にも
この地の都市が登場してきます。
いろいろおもしろいこともわかってくると思います。
2017.06.10:jay:[インド料理のあれこれ]