午前中に保健所に営業許可の延長の申請に行くために早めにアパートを出た。
清分へ寄り、保健所へ。保健所ではすぐ終わり、紅ノ蔵へ行ったら久しぶりにコリアンダーがあり、ラッキーと２つ買った。店ではご飯を炊き、まず初めにどんがらカリーの汁を４分の１入れ、残りの４分の３は水でバースマティーを炊いた。
後は店のご飯８CUPを８CUPの水でダールチーニーとローング、ハルディーと油を入れて炊き上げ。
１２：５０くらい、高畠のTさんが、これは昨日炊いたご飯、カリーもいっぱいあったので、２人分の注文だったがいっぱいあげた。Gさんが２時半ころ来て、１人分持ち帰り。彼女にもいっぱいあげた。
まだまだ一鍋ある。わかってるお客様じゃないと無駄にされるので、プレゼントする人を選ばなきゃ。