フレッシュマサーラー

ランチもディナーも土曜だというのに相変わらず
明日はランチは1時半まで
そして料理教室
この地はほかの地方では見られない
フレッシュマサーラーというのがあります
これはアドラク、ラハサン、ミルチ、ハルディーをすべてプロセッサーにかけ
テール(サラダ油)、レモンジュースを加えたもの
これをつくっておき、ガラス瓶に保存しておきます
びっくり市にラムを買いに行こうとしたら
切ったのでカタマリのままではないというので
明日9時半ころまで買いに行くことにする。
元木までなので遠いので大変だ。
雪がなければいいのだが…。
2017.01.28:jay:[インド料理のあれこれ]