パブバージィとは、ダブルローティのパンを鉄板で焼き
トマトソース状のものをそのパンの上にのっけた
オープンサンド状のものなのです。
昔は普通の食パンだったけど
今頃はおしゃれっぽく
フランスパンを使ったものもあります。