ナーンは発酵させてつくるパンなので
インドではシングルローティと呼ばれている。
即ち、一度だけ発酵させたパンなので半発酵のパンなのであります。
食パンは二度発酵させたので
ダブルローティ、Wローティと呼ばれています。
ダブルローティを使った料理としては、ムンバイ名物の
パオ（パブ）バージィがあります。