朝早めに出てジャイの日のご飯を炊いた。１２：３０に坂田さん、１：００に土田さん。パンジャーブ料理を楽しんでもらえたようだ。
２時過ぎから”あちゃーる”さんからもらったタモリクラブのタンドーラ屋さんの話を見る。
仙台で開店するとき高橋さんにお世話になった。開店パーティーの時、私が一人でパーティー料理を作ったのを見てて、こんなインド料理もあるんですね、いや、インド料理は奥深いですねというので、ほかの店では…と聞くといや、カレーばかりですという話をしたことを思い出しました。
今のタンドーラーはセラミックなそうで、すごい。
３時過ぎに後藤さんが来てくれて配送の手伝い。
いや、今は私より後藤さんの方、メインで私が手伝い。
早めに終わり、パックもきれいにセット。有り難いことです。
今日はカリーの下ごしらえ。そして写真撮ろうかな。
というわけで今は私は一休みです。