インド料理について(2)

レパートリーは多いが美味しくなければ調理した意義がなく、がっかりするだけでしかない。
私のつくる料理は絶対的に美味しい。
まあ食べたことのない大多数の人は信じられないだろうけど、
なんでこの食材がこうなるのだろうかと不思議だろうが残念ながらしょうがない。
もし疑問に思える人は挑戦してみて…
2015.08.11:jay:[インド料理のあれこれ]