今日、尾花沢の青木君が食べに来てくれるというので、彼はその後、東京にライブで深夜バスで出かけるというので何とか間に合わせてやろうと思ってがんばった。彼は9時に来て満足したみたいだ。まだ10時10分過ぎなので久しぶりにジャイの日食べたらやはり美味しかった。
魚のソースが初めて食べる味で私も満足。
自分で作った料理で満足してるなんて、という次元の問題ではないと思うが…
ジャイの日 マハーラシュトラのメニューを
1. MURGH SHUGUTI MASALA
2. MACHCHI SAS
3. BAIGAN BARTA
4. SIMLAMIRCHI
5. AMTI
6. PAO BHAJJI
7. MASALA BHATH
8. CHATNY マンゴー
9. PICKLES みょうが、かぶ
10.. SWEET シュリカンド
