ボーティカバーブー入りカリー

ランチは病院へ行くため休みにし、夜だけの営業で来てくれた人が、ラムのカレーというので、シャミカバーブー入りならといって、シャミカバーブーを探したが見つからず、ラムを切り、ヨーグルト、スパイス、にんにくに漬け込み、これを焼き即ちボーティカバーブーをつくり、カリーの中に入れた。かなり美味しかったようだ。
もう9時なのでガラムマサーラーのスパイスを炒め、ギョウザを焼き、私の夕ごはんとして食べよう。
アパートへ帰ったら、趣味の家庭料理を2品くらいは作ろう。
2015.03.19:jay:[インド料理のあれこれ]