客もなく、のんびり過ごした今週だったが、７日の東京の料理教室の準備を始めなければ。まずマサーラーを測り、４つの品目別に用意し、小袋に入れていかなければならない。今回はラムは挽き肉にして持っていくのでそれは明日だ。その他の食材はそろってるのだが、もう１度点検し、用意しなければ。チャクラ・ベーランは香取さんとこから借りることにしよう。

大阪の磯崎さんからの宅配と東京の高山さんとこへの宅急便をつくり、送らなければならない。料理を昨日仕込んであるので。