あちゃーるさんの料理教室は少なくなることもなく、今回は持立さんは一度受講したので１０回と１２回は休み。

今回は

１０-１　玉子のカリー
１０-２　パーラック・アールーバージァ
１０-３　ムルグ・ビリヤーニー
１０-４　タマータル・ムーリー　の４品

来月は仙台の料理教室に来てたアッコさんが来るという。まあ昔なじみが来てくれるのは嬉しい。

前は料理教室のインド旅行の旅があり、ムンバイ、デリーへ旅行しました。ムンバイでは街中のホテルに泊まり電車で１時間かかるターナーという湖のある美しい街に住むカドペイさんのお宅へ食事をご馳走になりに行き、その他の日は昼はショッピング、夜はレストランでの食事会。デリーではジャイナ教のジャインさんとこでピュアなVegetarian料理の食事に招待されました。

やはりデリーでもショッピング、夜は高級ホテルに食事をしに行きました。後はアグラのタージマハールを、タージエクスプレスでと行きました。もう１８年前のこと。彼女もその後離婚し再婚しと…。

※料理教室準備の為、３月１７日（月）はお休みさせていただきます※