親切ついでにカシミールのガラムマサーラーも紹介しときましょう。

１．ズィーラー　250g
２．ローング　10粒
３．ジャイファル　大3
４．ダールチーニー　大5
５．バリ　イラーイチー　大5
６．シャハ　ズィーラー　大5
７．メティ　ダナ　250g
８．ダニヤ　250g

これをすりつぶしてパウダーにして混ぜ合わせたのです。

※料理教室準備の為、３月８日（土）と１７日（月）はお休みさせていただきます※