少しインド料理の話からは遠ざかっていたような気がするが、交通事故と保険屋の話で、明日はジャイの日で大大変なんだけど、私にとっては、山形で客来ないいってるより、約２０名のためだけだが、少し料理をつくり、気がまぎれて楽しい時間なのです。

今回も２人ほど初めてのお客さんもいますので、私にとっては楽しい限りでもあります。今回は事前にいったようにカシミールの料理です。