明日の用意をしなければ、普通にお客様の料理を提供しながらだから困りもの。その点、あんまり客の来ない店なので、その点ありがたい。しかし、何もかも１人でやってるので、材料の買い物もあっち行ったり、こっち行ったりと自転車で動きまわらなければ。身体がまともなときでも、大変なのに。交通事故であんまり動きが活発ではないのに・・・。

今回は中級の１９回目
１．ラムのマサレーザーという宮廷料理
２．おくらのパチャディという南インドの料理
３．エビのたきこみごはん
４．パースィ（ゾロアスター教徒）の結婚式用のアチャール

なのです。