『INDIAN SWEET COOKERY』1979 JACK SANTAMARIA著

１．BONBONS 14
２．FUDGES 24
３．HALVAS 17
４．SWEETS IN SYRUP 23
５．CAKES,RAILS and DUMPLINGS 22
６．BISCUITS 7
７．PASTRIES 18
８．SWEET BREAD 13
９．PUDDING 36
10．DRINKS
　・NOURISHERS 13
　・REFRESHERS 14

インドのお菓子の本でこれだけまとまってるのは当時は珍しく随分と重宝しました。この本は紛失した後、東洋書林の和田氏にプレゼントされたもので３冊が揃ってあるので、めでたい限りです。